ららぽーと湘南平塚店
ZWILLING cooking studioの
1st Anniversaryにご招待いただきまして
行ってまいりました〜
ドイツ料理の
デモンストレーション有り
いつものことながら
先生のテキパキな動きと
美味しいお料理が出来上がって行くのを
楽しく拝見させていただきました
出来上がったお料理を囲んで
みんなで楽しくおしゃべり〜
テーブルの真ん中にあった
トマトココットには
キャベツのサラダがたくさん入ってました
どのお料理も美味しかったですよ〜
特に鶏胸肉のフライは
かなり気に入りました
これはすぐにでも実践したいメニューです
スイーツはダッチベイビー
10cmのココットがコロコロ並んでるのって
可愛いですね〜
キャラメルソースをかけて
いただきました
とても素敵なイベントでした
クッキングスタジオの先生
平塚店のスタッフさん
ありがとうございました
また次の1年も
楽しみにクッキングスタジオへ通いたいと思います
このところ続いてますが・・
またまた
ららぽーと湘南平塚店の
ZWILLING cooking studioへ行って来ました
8センチのラムカンがいっぱい
この日は
「ケークサレ」を教えていただきました
ケークサレとは
フランスのお料理の一つだそうです
ビンテージアイボリー1つと
チェリー3つ
合計4つが一人分です
先生がオーブンへ入れる時です
オーブンにも癖があるので
途中で向きを変えてねとか
天板に並べる時は
こうした方が空気の流れが良いとか
ちょっとしたコツも教えてくださいます
焼き上がり〜
まだブクブクしてて熱々です
試食用にカット
熱いので先生にやってもらっちゃいました
ケークサレ
可愛いし美味しいし
良いですね〜
すぐ復習をしたいと思います
今回の講座は
8cmのラウンドラムカン
(ビンテージシリーズのアイボリー)が1つもらえるという
おみやげ付きの講座でした
ケークサレをそのまま
Yukiちゃんへお持ち帰り〜
美味しいって食べてました
この8cmラウンドラムカンの
ビンテージカラーは廃盤になるそうです
(アイボリーとアンティークグレーの2色)
いつも拍手コメントありがとうございます
とっても励みになってます
ららぽーと湘南平塚店の
ZWILLING cooking studioへ行って来ました
この日は
大磯町のビストロ「マチノアカリ」のシェフ
八十川シェフが教えてくださる
テリーヌと
パティシエさんが教えてくださる
ヌガーグラッセ
楽しみにしてました〜
まずはパテ・ド・カンパーニュ
当然のことなんだけど・・
やっぱり本格的
こちらの焼き途中は
こんな感じになってます
シェフさんがオーブンから取り出して
見せてくださいました
こちらは
イワシと里芋のプレッセの
作り途中です
イワシと里芋のプレッセは
焼き揚げて温かい状態で食べます
こちらはスイーツを作ってるところです
パティシエさんが
本当に手際良く
サササッと作っていくので
すっごく簡単にできそうな錯覚を覚えます
冷凍庫から出して
切ったところです
さて試食です〜
先に作った
パテ・ド・カンパーニュ
これが最高に美味しい!!
実は
お店「マチノアカリ」でランチをいただいた時にも食べたのですが
何度食べてもやっぱり美味しい〜
こちらは
イワシと里芋のプレッセ
断面はこんな感じになってました
これもすっごく美味しいです
こちらはスイーツ
ヌガー・グラッセです
ふんわりとしたアイスクリーム
これも美味しいですよ〜
どのお料理もスイーツも
本当に美味しいものばかりです
ビストロ「マチノアカリ」
おすすめです
あっ
楽しいクッキングスタジオ
ららぽーと湘南平塚店の
ZWILLING cooking studioもおすすめですよ
mimiさん kotoさん
トリミングに行って来ました〜
この写真は
トリミング前です
ブラッシング・・
上手にできてないので
2ぴきとも毛玉だらけ〜
本当に申し訳ない状態です
こんな2ぴきを
笑顔で迎えてくれるのが
茅ヶ崎のトリミング「ドッグチョイス」さんです
本当にいつも綺麗にしてくださって
ありがとうございます
さてココで問題です
この足はmimikotoどちらの足でしょう
わっかるかなぁ〜
もう1枚あります
この足はどちらでしょう?
ちなみに
Yukiちゃんは間違えました
さてトリミング後の写真を
スッキリ綺麗になりました〜
mimiちゃん
全体的に毛が薄くなったね〜と
トリミングさんに言われました
きっとお薬の影響だと思います
特に頭の毛が薄々になった感じがしてましたが
体も少し減ってると思いますと言われました
あっ
まだ薬は飲んでますが減薬中です
そして元気に過ごしてます
kotoたんを撮ってたのに
邪魔に入るmimi
kotoも現状維持
毎日小さいお薬を1個だけ飲んでますが
元気に過ごしてます
足の答え
1枚目の足はkoto
2枚目の足がmimiでした